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富良野オムカレー(西脇バージョン)2015

(写真)
7月31日、8月1日の2日間、日替わりシェフレストラン「梅吉亭」で
西脇高校生活情報科の生徒らがシェフとなり富良野オムカレーの
西脇バージョンを提供


富良野市の友好都市・兵庫県西脇市で7月31日、8月1日、
富良野オムカレーが提供され、西脇市民らが舌鼓を打った。

市民らが日替わりでシェフになって料理に腕を振るう
「日替わりシェフレストラン・梅吉亭」に出店した西脇高校
生活情報科3年の生徒12名が富良野オムカレーを提供した。

同校は2012年から富良野オムカレーを提供し、
今年で4年目となる。

富良野から取り寄せたカレーソースや卵、米、牛乳に加え、
西脇特産の黒田庄和牛のしゃぶしゃぶやカボチャ、パプリカ、
オクラを添えるなどアレンジし、
1食800円で提供した。

店内の20席は午前11時半のランチタイム開始と共に、
市民らが駆けつけ、午後2時には完売、2日間で計80食を
提供した。

来店した西脇市職員の中村泰葉さんは、「ルーの辛さと卵、
野菜の甘みがちょうどよくマッチしている。サイドメニューも
工夫されていて満足」と西脇と富良野の両市が連携した
メニューに満足して平らげた。

1日には、富良野オムカレー推進協議会事務局員の
成田彩奈さんが西脇市を訪れ、日替わりシェフレストランの
取組みを視察した。

西脇市を訪れた成田彩奈さんは、
「富良野オムカレーと西脇の食材のバランスがとてもよかった。
今後は西脇市産の野菜とコラボしたオムカレーを富良野で提供
するなどさらに交流を深めていきたい」と意気込む。



(写真)
日替わりシェフレストラン「梅吉亭」で提供された
富良野オムカレー(西脇バージョン)


(写真)
富良野オムカレーのほか、たくさんのトッピングが付いて
800円で提供
富良野オムカレーマップ配布し、富良野市のご当地グルメ
をPR


(写真)
富良野緑峰高校から空中栽培による1株で1玉しか収穫しない
「空飛ぶスイカ」を西脇高校へ贈呈

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