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平成27年度「おうちでオムカレーを作ろう!プロジェクト」総括会議

平成27年11月26日(木)16:30から
コープさっぽろ富良野店の会議室で、平成27年度の
「おうちでオムカレーを作ろう!プロジェクト」の総括会議を
開催しました。

・コープさっぽろ富良野店の國井店長
・ハウス食品蟷ニ攣拇垢瞭眦腸歡
・富良野緑峰高等学校の杉田教諭
・富良野オムカレー推進協議会の飯沼相談役、松野事務局長

が総括会議に出席しました。

同プロジェクトに参画している螢曠リヨウ旭川支店の
山中支店長は別用務があり欠席です。


平成25年度から実施している
「おうちでオムカレーを作ろう!プロジェクト」は、
今年度で3年目を迎えます。

同プロジェクトは、富良野市内でオムカレーを
家庭の食卓で作る・食べる文化を醸成させること
を目的に食品メーカー、スーパー、学校とが互い
の役割の中で連携した活動であります。

27年度も、富良野緑峰高等学校園芸科学科に
所属する“ふらのカレンジャー娘”が中心となり、
6月から10月にかけて実施しました。

総括会議では、富良野緑峰高等学校の杉田教諭
から作成した資料を用いて報告がありました。

27年度の現状と課題を洗い出し、28年度に向け
て、基本路線の活動は継続しつつ、新たな活動も
検討し、展開することを確認しました。

【次年度以降の検討事項(会議で出された意見)】

・コープさっぽろ富良野店の産地直売コーナーの
 農家さんとの連携
・季節のオムカレーレシピ集の製作
・アンケートのサンプル数を増やすため、試食提供日
 以外におけるアンケートのみの実施
・レシピカードをカレールーや卵コーナーへの常設
・試食会の開催月は今年度と同様に6〜9月の各月
 4回実施
・親子をターゲットに火曜日の「ちびっこコープデー」
 に合わせた試食会の開催
・10月の食べる・たいせつフェス旭川への出展継続
・プロジェクトと連動した料理教室の開催、その他、
 コープ会(組合員)と連携した取り組み
・ふるさと給食週間に合わせたレシピカード配布の継続
 実施

【アンケート結果(抜粋)】

・家庭の食卓でオムカレーを作ったことがある方は約3割
・オムカレーを作るきっかけは、試食会やレシピ集が有効



総括会議終了後は、場所を変えて、同プロジェクトの
関係者らと打上げ(飲ミュニケーション)を開催しました。

10月11日に旭川大雪アリーナで開催した
食べる・たいせつフェスティバル2015in旭川で、
ハウス食品withふらのカレンジャー娘が参加型体験
企画で優秀賞を受賞
したお祝いも兼ねたので、お酒
も進みます〜。

家庭の食卓でオムカレーの食文化醸成に即効性の
ある薬(施策)はありません。

自分らの世代で醸成されることは不可能に近いですが、
これまでも・これからも、地道な活動の継続に尽きると
念頭に置き、関係者と活動を続けていければと思います。

JUGEMテーマ:地域/ローカル 
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マルシェにもレシピは置いてあるのですか?
帰省中、マルシェでオムカレーのレシピの話をしていた
観光客の人たちがいたのを思い出したので…。
お知らせしておきま〜す。
| 茶子 | 2015/12/15 7:48 PM |










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